进入十月,大鱼大肉靠边站,隔三差五吃此菜,清爽润燥又扛饿

2019-11-26 12:01:18   【浏览】923

进入十月,天气慢慢变凉,昼夜温差也增大,气候凉爽,空气清新,睡眠质量自然好得多。在秋天,由于气候原因,胃口越来越大。许多人喜欢在一年中的这个时候忙于补充秋季脂肪。如果他们吃了太多油腻的食物,高脂肪和高热量会积聚在我们的肠胃里。因此,我们应该注意饮食中肉和蔬菜的搭配,多吃清淡的汤和水。今天,我想和你分享一道非常适合十月份的家常菜肴。这很简单。有蔬菜、肉和汤。我家每三到五次煮一个锅。它不仅是一道菜,也是主食。它清爽、干燥、饥饿。对于小家庭来说,准备这道菜更方便,它可以放在餐桌上,汤和蔬菜上,甚至主食也可以放在一个锅里煮,既快又好吃。~别说太多,感兴趣的亲戚来做吧~

秋季天气干燥,定期食用芥末可以消肿解毒,提神醒脑。芥末富含维生素a、b、维生素C和维生素d,芥末籽中维生素C的含量是推荐日摄入量的1.5倍,维生素E的含量也超过推荐日摄入量的10%。芥末含有大量纤维素和水。咸鸭蛋汤能滋阴清肺,防止秋季干燥。此外,芥末本身具有相对粗糙和坚硬的组织,因此它可以促进肠蠕动和排便。

此外,烹饪后,水晶粉丝吸收芥末和咸蛋的甜味,看起来晶莹剔透,咀嚼q球,味道比普通炒米丝好n倍。相信我,如果你尝过这场比赛,你一定会喜欢的!

[食品材料] 1条水晶粉丝、1个咸鸭蛋、1个小芥菜、80克瘦肉、1块生姜、5克盐、适量食用油、2克鸡粉、1克胡椒粉、适量开水和2克芝麻油

练习:

准备食物原料,洗净瘦肉,切片,加入盐、淀粉和芝麻油,搅拌均匀,腌制一段时间,或切成肉末腌制品尝,父母可以灵活调整,芥末洗净浸泡一两次;

预先浸泡水晶粉丝,用剪刀剪开。烹饪后,很容易夹住它。咸鸭蛋裂开了。除去咸鸭蛋黄和蛋白质。切碎备用。剥姜并清洗。把它切成片。

将锅加热,倒入食用油,将腌制好的肉片翻炒至香味,然后倒入姜丝,翻炒均匀。

取芥菜沥干水分,将菜叶和菜茎分开切割,将难煮的菜茎倒入锅内,来回保持火煸十几次以上;

加入约600克开水,水量视实际情况而定,因为粉丝吸收的水分较多,水量应一次加入,中途加水会影响口味,搅拌均匀后继续烹饪;

倒入水晶粉丝和咸鸭蛋,搅拌均匀,盖上锅盖,用大火煮10分钟左右。

煮至粉丝膨胀,蔬菜茎变软,汤变少,然后倒入芥菜叶,用抹刀搅拌均匀。

最后,加入盐、鸡粉、胡椒粉和几滴芝麻油,混合均匀即可食用。对于那些喜欢辛辣食物的人,在烹饪前加入一些辣椒粉并混合均匀。它美味可口,开胃可口!

食品安全提示:

1.芥菜叶分为大叶和小叶。芥菜叶味道更甜,汤也很美味。卷心菜和蔬菜叶分开打开,放在锅里煮,味道很好。

2.水晶粉丝非常吸水。烹饪时,一次加入足够的水,试着用汤浸泡。它尝起来又滑又美味。

食物很容易烹饪。我一直坚持用媒体制作原创食物。我擅长家庭烹饪和煮汤。我每天用简单的配料为家人做美味的三餐,分享健康的食物!欢迎关注,谢谢你阅读我的文章,欢迎评论和转发,每天准时在这里等你,再见!

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